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“花胶王”怎么泡发的“恰到好处”很讲究技巧,今天德叔吧这个技巧分享给大家
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《德叔答你》第一期
德叔教你在家做国宴辽参,味道可媲美米其林餐厅
德叔溏心干鲍,7天6夜,煲好每一只鲍鱼,每一道工序都很用心
排骨不红烧了,教你一个新吃法,简单又好吃,出锅太香了
万物皆可捞,德叔鲍汁真的绝!
经常有人问鲍鱼表面的糖霜是什么,还能吃吗?德叔来解答大家疑惑!
家有喜事、朋友聚餐,直接加热吃上一份团圆德叔大盆菜!
真正的溏心干鲍,德叔纯手工熬制七天六夜
制作工艺的讲究程度就决定了一颗干鲍的价值
今天准备做鲍汁花菇烩鹅掌,选花菇是关键的第一步
吃德叔鲍鱼大盆菜,好事自然来,有想吃的朋友吗?
德叔鲍鱼的食品级高温蒸煮袋可以直接加热食用,非常方便
很多粉丝朋友说德叔煲鲍鱼的汤渣都想吃,德叔的鲍汁都是真材实料煲出来的
今天抓一只会上树的鸡,在户外做一道菜,鲍鱼焖鸡。
分享一个清洗鲜鲍鱼的妙招,这样做省时省力
米其林颁奖现场,德叔来领奖了
两头溏心大干鲍,吃一只少一直,生长周期都要十几年!
鲍鱼从泡发到煲制全过程!
如何泡发一条长七十公分,重七斤的“巨参”
“爆”花胶的方法通常有三种,你知道是那三种吗?
怀着匠心的理念,传承下去
鲜鲍晒成干鲍有几种方式?学会就能在家做了
今天分享这个三枣炖鱼肚汤,特别适合爱美的朋友们
浸泡鲍鱼也很讲究,每一只鲍鱼浸泡的时候都不大相同,还要逐只清理干净,下一步是焗水#溏心鲍鱼
几天才能开好酥,一共一百多层的醒狮酥,不仅好看还好吃
来看看珍藏十年的鲍鱼
今天准备浸泡这煲吉品鲍鱼,声音都非常 响亮!
500元一只的新西兰黄金鲍pk国产连江鲍,哪一只更好吃?这个视频你一定要看
一只一斤重称为1头鲍,2只一斤重,称为两头鲍,依次类推!
出锅签证的重要注意事项
很多老粉丝都想拿德叔煲溏心鲍鱼的竹笪煲汤,这一锅许榕溏心鲍真是看到都想吃
价值3000万的万能沾料,让70后摆地摊的大姐在长沙买了三套房,太香了
新的一年,新出炉的一锅鲍鱼。
36年老师傅揭秘熬制溏心干鲍全过程
存放几年的许榕溏心鲍鱼,今天开始浸泡
用七天时间做一道菜,你愿意吗?
男人一定要学习的一道菜,女神吃了眉飞色舞的鲍鱼焖芦荟!
做菜总是翻车?这个小妙招拯救不会做饭的你!
在家简单复刻西班牙餐馆级别小菜tapas!里面小技巧可以让脆皮五花肉美味升级!
用这个半干鲍罐头鲍鱼煮菜,前后不用十分钟,好吃又美味,家里人都爱吃