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香辣炒鸡腿
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食材:鸡腿2个,香菇3个,啤酒1罐,青椒1个,料酒10g,葱10g,姜6g,蒜5g,花椒3g,小米辣3个,生抽20g,老抽10g,蚝油5g,盐2g 步骤: 1、鸡肉块冷水下锅,放入葱姜、料酒煮开,打去沫捞出洗净 2、锅入油,放入葱姜蒜、花椒、小米辣炒香 3、放入鸡肉、香菇块炒匀 4、放入生抽20g,老抽10g,蚝油5g炒匀 5、倒入一罐啤酒、盐2g,中小火炖20分钟 6、放入青椒块炒1分钟就好啦~
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