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自学烘焙Vlog|一次成功✅在家实现半熟芝士自由🧀
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📝准备食材: 奶油奶酪130g 蛋黄2个(40g左右) 低筋面粉5g 玉米淀粉3g 白砂糖15g 牛奶110g 黄油15g 蛋清1颗(30g左右) 白砂糖20g 柠檬汁适量 ⏰小提醒 1.黄油和牛奶煮开后,温度大概在50度内,一定要边搅拌边倒 2.如果是用的芝士模具,底下记得包好锡纸,避免加水的时候水进去啦~ 3.蛋清提前放冰箱冷冻到结冰渣再打哟🧊 做出来的芝士一勺下去都有沙沙的声音,入口绵密,超级好吃😋在家就能实现半熟芝士自由啦🎉
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小时候我看都不看,长大了我大炫特炫
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