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鲜虾五花肉煲 | 简易啫啫系列 | 下饭神器
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鲜虾五花肉煲: 1.五花肉片用盐、糖、白胡椒粉、淀粉和食用油抓匀静置10分钟;虾仁也是一样的腌制方式。 2.切点姜片、洋葱切丝、去皮大蒜压一下,再备点豆豉和葱花。 3.砂锅加入底油,煎香五花肉,直到上色,加入小料爆香。再放入虾仁,盖上盖子,锅边淋入黄酒或者米酒,转中火闷4-5分钟。 4.一点酱油提味,撒上葱花,完成!
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