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想要包子包的好,基本手法少不了
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最实用的手法
发面只放酵母就错了,教你馒头店不外传诀窍,10分钟发满一大盆
发面只加酵母和白糖就错了,教你一招,15分钟发好面,蓬松暄软
这个小吃你们那里叫什么?真的太好吃了,关键是做法还特别简单
掰开能流汁的小笼包,从和面到调馅详细教你,皮软馅嫩真好吃
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包法简单
面点基本功必练之一#提褶包#月牙饺#虾饺
这个饼我家一周吃5次,比馒头简单,比馅饼还好吃,孩子超爱吃
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超简单的花卷做法,无需发2次面,一卷一压就好了,漂亮又好吃
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来个慢动作饺子包法
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详细的慢动作手法
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提褶包是每个专业认证的中式面点师的必备技能。
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家人最爱吃的韭菜馅饼,不发面不擀皮,皮薄馅大不露馅,皮软馅鲜
花卷吃了20年,只服这种做法,弹性大到捏不小,比店里买的还好吃
简单易学的手法
面条最好吃的做法,天天吃都不腻,端上桌2碗不够吃,实在太香了
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