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WBC冠军现身说法!酸咖啡到底好还是坏?
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很多咖啡小白一开始都会比较抗拒“偏酸”的咖啡 但又有许多咖啡从业者们对咖啡的“酸”欲罢不能 这样矛盾的存在到底是因为什么呢? 今天邀请孙磊老师为大家进行一听就懂的讲解! - 一般优质的咖啡豆中的“酸”往往都伴随着甜感出现 甚至可以被称为“酸甜风味”的咖啡 而建立感官认知后也可以让大家更迅速地找到自己喜欢的豆子 毕竟最重要的还是我们自己喜欢并觉得好喝 - 4月感官课招生已启动 欢迎详询
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