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【阿爷厨房 第五季 完整版 EP4】主持:李家鼎、譚玉瑛丨阿爷食谱丨自家制沙茶酱、沙茶酱牛柳炒芥兰、春菜排骨煲、膏蟹蒸肉饼
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转自:https://www.youtube.com/ 隨著時代變遷,許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架,將這些「消失的味道」逐一重現!購入現成醬料固然方便,但自家製作更能貼近口味!本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方,奉上各式各樣「功夫菜」。鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食,品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味,又可行嗎?此外,二人前赴塔門,深入瞭解漁村風情。在這個隱世秘境,又會發掘到甚麼特別的味道?
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