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魔都本幫菜系【上海菜】尋味正宗本幫菜🔥濃油赤醬滬菜老味道👍
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上海歷史上作為移民城市,匯聚了八方美食和菜系,在不斷的學習和融合中形成了獨特的上海菜。上海菜又叫滬菜,上海人稱之為本幫菜,以濃油赤醬和甜糯醇厚為特色,刀工廚藝比較復雜,烹制時間也較長,百年來在當地無論社會名流還是普通百姓都很喜歡。
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