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教你做逼真的金苹果慕斯,正宗的法式甜点
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https://youtu.be/_FMlKUHlqd8 这个金苹果作品被问到最多的问题是“这是真的苹果吗?” 这不是一个真的苹果,是白巧克力慕斯中包裹着新鲜的苹果,既还原了苹果本身的外貌和风味,还给与了它更持久的寿命。 这个苹果慕斯的配方灵感来自法国巴黎殿堂级甜点师Cédric Grolet,是一款令人惊叹的甜点!
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