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什么??鸡翅还能这么做?新加坡虾酱臭鸡翅|香臭香臭的太上头了
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鸡翅两边用刀切开 鸡中翅有两根骨头 把小一点的那根 慢慢拔出 大一点的那根踢掉一半的肉 捏成棒棒糖的造型 用腌料腌制4小时以上 虾酱30g 白糖8g 绍兴酒15ml 蚝油10g 上面这些调料 是一斤鸡翅的用量 腌好的鸡肉裹上淀粉 玉米淀粉+红薯淀粉 1:1的比例 油温160度 炸到金黄 升高油温再复炸30秒左右 超级好吃的虾酱鸡翅 真的太上头了这个味道
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