V
主页
京东 11.11 红包
阿嬷用大米做豆腐,块块嫩滑爽口,古人美食智慧沿用至今!
发布人
哈喽大家好,这里是闽湖阿嬤Fujian Grandma,今天我们来做米豆腐,Q弹嫩滑好吃不腻,比嫩豆腐还嫩。 阿嬤用大米做豆腐,塊塊嫩滑爽口,古人美食智慧沿用至今! 一丘蔬菜,一湾湖水,一片山水相连~ 这里是闽湖阿嬤Fujian Grandma,讲述福建农村的生活模样。 有山有水便是乡愁,粗茶淡饭便是我们的故事!
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
仙草茂盛大丰收,阿嬷做传统仙草冻仙草蜜,嫩滑Q弹清甜爽口
杏子烂了一地,阿嬷三腌三晒两蒸,做成金黄色的杏子酸梅蜜饯
阿嬷做大田传统小吃九层粿,铺满九层米浆,层层软糯层层香!
酸枣掉落一地,阿嬷捡来晒酸枣片,媲美山楂片的酸甜开胃零食
春天吃野草,阿嬷用鼠曲草和艾草做草豆腐,色泽翠绿嫩滑爽口
阿嬷用苎麻搓绳,展现四千多年手工技艺,古人智慧沿用至今!
白菜大丰收,阿嬷摘来腌制六天,腌白菜酸辣脆爽开胃解腻!
取一壶红曲酒,熬一锅米汤,阿嬷用米饭给儿媳焖滋补月子鸡!
摘20颗嫩绿小白菜,阿嬷用花椒米汤腌酸菜,半月后金黄酸辣脆嫩
阿嬷酿造红曲酒,半年后取出酒香四溢,树下埋一坛明年更醇香!
茄子大丰收,阿嬷晾晒特色茄子干,夹上糯米馅比吃肉还香!
阿嬷盐焗20斤排骨,肉香爆汁鲜甜爽口,春节年夜饭必吃美味
炸年味!阿嬷油炸传统酥饺、蛋面酥、五香卷、薯球,吃得不亦乐乎
柿子又大又多,阿嬷做茶点柿子饼和花果茶,又红又甜的传统味道
茄子长得又长又多,阿嬷做两种传统茄子干,炖肉喷香咸辣下饭
两种大米泡一晚磨成粉,阿嬷蒸传统米糕,口感浓郁绵软香甜!
阿嬷家黄豆粒粒饱满,做成卤香豆腐干炖猪肘子,软烂爆汁喷香扑鼻
西瓜又红又甜,阿嬷做成爆爆珠和西瓜饮,孙子:好吃好玩又神奇
满树的脆柿子涩柿子,阿嬷摘来晒柿饼和柿子干,金黄软糯清甜爽口
阿嬷制作油坛肉,用猪油炸猪肉,猪肉放三年不会坏!
阿嬷古法倒蒸地瓜干,六天内三蒸三晒,地瓜干金黄软糯香甜有嚼劲
阿嬷晒传统梅菜干,做梅菜咸饭和梅菜蒸鱼,有鱼肉有饭菜超满足
遍地都是大包菜,阿嬷摘30颗晒包菜干,两日后片片金黄香脆可口
南酸枣掉落一地,阿嬷捡来做姜味酸枣糕,古法烧制枣核碳
酸枣掉满地,阿嬷捡来做“零食”酸枣干,酸甜开胃有嚼劲!
红苋菜青绿紫红,阿嬷做5道乡土美味,软滑鲜甜汤红如血的长寿菜
栗子熟了,阿嬷打落一地,炖汤鲜甜,板栗南瓜饭软糯清香
阿嬷传统手艺提炼蜂蜡,经过两次融化凝固,蜂蜡变得纯净金黄
拔出一团团花生,阿嬷用八种香料冷腌水煮花生,咸香入味酸辣爽口
桂花盛开,阿嬷做传统桂花糕桂花蜜,金黄软糯香甜可口
绿豆和两种大米磨成粉,阿嬷蒸传统绿豆松糕,口感酥松绵软香甜!
黄瓜挂满枝藤,阿嬷摘20多斤腌制,六天后腌黄瓜酸嫩脆绿!
紫油菜多到吃不完,阿嬷三腌三晒做成咸菜,腌晒半月够吃一年
苦瓜挂满瓜果架,阿嬷摘来做瓜果饮和苦瓜煲,酸甜微苦冰凉解暑
毛毛虫糖果
阿嬷摘7个葫芦瓜,晒传统瓠瓜丝,做两道美味清甜可口香辣下饭
经过20天发酵入味,阿嬷做传统风味黑豆豉,咸香辣爽开胃下饭!
菜地的葱又多又茂盛,阿嬷摘来腌制,3天后酸辣咸爽超级下饭!
地里的木薯又大又多,阿嬷用60年代大木桶,收获厚厚洁白的木薯粉!
满树的李子,阿嬷边摘边吃真过瘾,做成金黄色的李子蜜饯酸甜可口