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河南吃席必备八大碗,都是硬菜!你一般喜欢坐哪一桌?
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2023年“文化进万家·视频直播家乡年”——宝丰县“书说天下·唱响万家”马街书会系列活动之年味宝丰 河南各地都有八大碗,并分为汉族八大碗、回族八大碗。宝丰传统八大碗制作技艺是河南省宝丰县的传统技艺类非遗项目。八大碗料厚物重、味纯汤清、大汁大芡、大碗盛放,象征着老百姓追求丰富物质生活的愿望,其美好的寓意自然成为了年夜饭餐桌上一道新年祝福。
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