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“年三十,包扁食”,饺子在河南又叫扁食,过去只有过年才吃得到
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在宝丰县乃至更广大的河南,人们把饺子叫做扁食。不要觉得这种叫法“土气”,其实,扁食的叫法来自古汉语。蒙古语里的饺子也叫做扁食(банш),就是来自古汉语的音译。所谓“年三十儿,包扁食儿”,过去,吃顿扁食是奢想,只有过年才能把扁食吃个够。2022年春节快要到了。你家准备了什么样的“扁食馅”呢?
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