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【MVM 2.16】Anaplerosis:为什么碳水化合物能以脂肪无法做到的方式保留蛋白质?
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https://www.youtube.com/watch?v=uk0F6WK6-KM&list=PLcSx_MmjlCbDqceBuJl4Rqsd2dCNPvKQ7&index=16&ab_channel=ChrisMasterjohn%2CPhD 标题是指随着代谢途径自身的底物泄漏用于其他目的而填满代谢途径的底物和反应。柠檬酸循环是这方面的一个中心例子,因为它的中间体通常用于合成细胞所需的其他成分。在碳水化合物提供大部分能量的混合饮食中,丙酮酸是主要的回补底物。在碳水化合物限制期间,蛋白质接管。脂肪是
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