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京东 11.11 红包
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铺台摆台
托盘五步骤
迎客标准
团队展示二
帮忙提物
第十章 酒水操作
第六章 餐中七服务
一、二三拨迎客标准
主动打包
刮台)
立岗标准
「下酒腊味合炒」操作教程(绳墨工厂)
「下酒腊脆骨」操作教程(绳墨工厂)
「蒸米糠腊肠」操作教程(绳墨工厂)
《“往左”修炼手册》
团队展示四
团队展示三
巡台
「七号自熏黑山羊」操作教程(绳墨工厂)
「七号叮叮骨」操作教程(绳墨工厂)
第九章 午市交接
「七号手工香肠」操作教程(绳墨工厂)
「黄焖腊羊肉」操作教程(绳墨工厂)
「小炒风吹猪心」操作教程(绳墨工厂)
「七号椒麻牛肉」操作教程(绳墨工厂)
「七号自熏腊牛肉」操作教程(绳墨工厂)
第七章 餐末三服务(2k)
风暴例会团队展示一
往来账怎么平账
第八章 餐尾卫生及摆台
自我介绍
「七号手撕兔肉」操作教程(绳墨工厂)
「七号红烧肉」操作教程(绳墨工厂)
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