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听说从 高端利苑酒家出来的厨师 去外面应聘只要试了一道椒皮皮虾,就能拿2万一个月,大来看看值不值这个价位呢?
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利苑冰烧三层肉
粤菜教科书!广州利苑酒家!到底有多好吃?
今天新来了个切配大师傅,听说是在利苑做过十几年,让他滚十斤芦笋看看功底,上来先磨刀 三分钟滚完了,大家看看这刀工怎么样!
隋卞一探 |利苑酒家几十年,听说出来的名厨占据了粤菜江湖的半壁江山!所以才叫粤菜黄埔!
利苑 厨子探店¥???
来看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将生菜灼的翠绿又好吃。
姜葱焗皮皮虾做法,出锅香气扑鼻,原汁原味,肉质鲜嫩多汁
在潮汕吃大排档,非常受欢迎的一道汤,而且汤鲜味美,又接地气!#潮汕美食藏不住了 #豆腐鱼车白咸菜汤
都说避风塘炒虾料很神秘,今天公开配方比例,香辣酥脆味道绝了
大家知道为什么外面餐厅里的鲫鱼汤都是那么好喝有鲜的吗?,今天利苑粤菜师傅手把手教你操作,学会了个个都说你是大厨。
开海后的皮皮虾鲜美多肉还有膏,大厨教你这样做,包你吃到吮手指
顺德葱油蛏子 蛏子这么鲜甜美味,干净无沙。
鲜香茅焗鳗鱼
做了18年上什大佬教我们如何做一条 爆款清蒸东星斑。
金汤黑鱼片,汤色金黄,鱼片脆嫩,非常不错
教你皮皮虾正确的做法,这样做才算会吃,原汁原味鲜味一点不流失
这里不是朝鲜 更不是韩国 而是中国廷吉美食诚。
再次来到了观言·鎏金。这次王师傅给我们做了一道潮汕名菜烤响螺;响螺虽然吃过很多次但是制作还是第一次见,收益颇丰啊
粤菜中最多人喜欢吃的一道菜,那就是五花肉炒菜心!
高效清洗鲜鲍鱼
在家做饭也太快乐了~
人多吃饭就是香 大锅饭香喷喷
炒个菜跟跳舞似的,不知道是哪里的手法?
鲜嫩多汁的姜葱炒皮皮虾,做法简单味道鲜甜,好吃到停不下来
这下谁还分得清利苑大厨和我呀!
香港大排档【姜葱炒蟹】每间铺都炒得好有镬气 非常正!
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份牛肉,师傅比较害羞 大家觉得给多少工价合适呢?
从厨22年小隐的辣椒炒肉在家做够香、够辣、够下饭
同学们,黄金肚你们那儿都是怎么卖的?怎么吃最好吃呢?
都说上海有自己的货币,那么这道源自香港的经典粤菜~三葱爆澳龙,大家说在上海要售卖多少钱合适?
今天来跟大家分享一下如何处理一条 1米多长的翘嘴鱼。
山东小伙一天卤200多只麻椒鸡,19一斤不够卖#人间烟火 #麻椒鸡 #特色小吃
广西人的农村生活,今天吃脆皮羊扣。
怕我吃不下,日本厨师“贴心的”给我做成了小份……
一镜到底汤臣一品高区436㎡
今天请在高端餐厅出来的行政总厨喝了一杯泡椒水 于是他非要到下班的时候教我们炒一道招牌 辣椒炒肉他说学会这道菜去其他地方面试能拿18000,大家看看值不值?
天下第一鲜,眉毛,牙齿都给你鲜掉
西芹快速切丝
前所未有的大董烧鸭是啥滋味?这一餐里的秋韵让味蕾折服
在利苑做了18年的上什大佬教我们如何做一条 爆款大红袍鸡油蒸翘嘴鱼。