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听说牛舌饼是稻香村卖得最火爆的一款点心诶!夏天开酥真的好难啊~我家16度的空调26度的室温 今天做到第二遍开酥就干得不行了 手机摄像头也变白拿去返厂维修了
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传统牛舌饼的详细教程来啦,还是老爸81年的配方!
中式点心牛舌饼详细配方,咸甜酥香,入口酥化,自家做的无添加
黑芝麻花生椒盐牛舌饼做法,酥到掉渣的中式酥饼
一个老点心:牛舌饼
牛年有牛气!中式糕点入门之五!牛舌饼!
国风小点心 (三) 稻香村的牛舌饼自己在家也能做 | 回忆的味道超酥 | 咸香甜复合味道真香
【椒盐牛舌饼】最近迷中式点心,然后!稻香村的牛舌饼真好吃,我也试试我能不能 做的那么好吃呢!!!
分享8种花酥的制作方法. 蝴蝶酥真的好美好漂亮!(这条视频是3.31号制作的那时候手艺很青涩 稍后补发一条近期经过同行指导过的进阶版. 更改了手法和油酥比)
好看又美好寓意国潮点心原来做起来这么简单!又是一个氛围感拉满的柿柿如意寓意的点心制作方法分享给大家 过几天再给大家分享果蔬粉调色版的哦 (这个适合喜宴摆台)
分享新学到的圆噜噜可爱花酥的捏花大法
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老爸81年的配方,经典的传统糕点,牛舌饼来啦~
枣泥卷和枣花酥是多少人的回忆啊!今天做的是80年代的酥皮点心和新中式国潮酥点。不管是哪一种都是当之无愧的中华顶流!中式酥点太美太牛啦
层次均匀螺纹丰富的螺纹酥分享来啦!
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做中式酥掉掉渣的技巧快收藏!经过同行姐姐的指导我的酥皮和成品有了很大的进步 今天分享了两条花酥制作方法适合一起观看参考哦
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梅干菜酥饼 喷香喷香无法抵挡~
试吃北京稻香村的镇“村”之宝牛舌饼,几口下去没喝水差点被噎死,不愧为中国的马卡龙
超详细的枣花酥|四叶草酥|太阳葵花酥的分享!我目前还是初学者 手法等等都不是特别专业 但我愿意毫无保留把自己大量实操和琢磨的细节分享出来给像我这样的零基础宝参考
倾囊相授毫无保留!!!在传统上创新的国潮新中式之国潮爱心酥|小梨酥|螺纹酥的超详细分享来啦~
国潮中式-椒盐花生酥的超详细分享来啦!甜咸交错带着微微麻的口感.配茶一定超棒超满足!和柿子月饼一起搭配就是“好事发生”的寓意哦~跟我一起动手体验中式点心的乐趣吧
两款鸡爪商业配方附详细实操毫无保留分享
蛋黄酥毫无保留从配方原理到实操细节要点分享给大家~也真诚的希望能够给到像我一样基础薄弱的烘焙爱好者一些微末的帮助
肤如凝脂白似雪的猪油谁看了不想拌两碗大米饭啊!!! 不腥不臭且出油率高于75%的简单湿法熬猪油方法分享给大家
跟着老师傅复刻90年代老婆饼. 外酥里糯太绝啦!尤其趁热一口咬进嘴里 酥皮一下就化掉了 内馅又糯又实的口感太美味啦
核桃酥的超详细超真诚的分享 希望我的视频可以给像我一样热爱制酥热爱中式的零基础朋友们一点点参考和帮助
回答关于两个商业鸡爪配方的一些细节问题 包括如何脱骨、打包储存以及配方量的比例
做了6年私房年年卖爆的蛋黄酥老板分享给我的蛋黄酥配方 毫无保留分享给大家(经过姐姐同意后分享哒)一起实现蛋黄酥自由吧
关于做中式点心的油的选择!最近问到油的问题还是蛮多的 补发一条之前录制的视频 在家练习的话还是选择自制猪油吧 起酥好还节省成本
半年学习总结 感恩大家的陪伴和帮助!我会持续打磨自己也会一直毫无保留分享给大家
祥禾饽饽铺点心试吃
入行容易深耕难!我知道要捏好手里这枚点心非一日之寒 我已做好日日复年年长期且反复练习的准备!是热爱是敬畏 亦是和百千年前时空里发生的一切在链接
超级感谢@老爸的面团子 分享的视频和配方 让我能有机会复刻出40年前的中式点心 感受到了几十年前师傅们精巧的手艺和智慧!今天真的超满足超开心哒
【吃播】南方人第一次吃稻香村 原来北京老式糕点是这个味道!牛舌饼 拿破仑 枣花酥 山楂锅盔 糖火烧 鼠饼 金猪饼 港式蛋糕 抹茶酥
让大朋友一口秒回童年的经典老式桃酥!这个私房姐姐分享给我的配方太赞啦!吃进嘴里回绕在口腔里的余味就是记忆里的味道一模一样啊!美食的意义是传承更是每代人默契的链接
厨房小白也不会翻车的水炒芝麻方法分享给大家 做点心做菜都香喷喷~
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