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发面葱油饼,松软喧腾
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今天做的发面葱油饼,相比我之前做的千层葱油饼 (视频:https://www.bilibili.com/video/BV1sa4y1t7wd/),发面葱油饼吃起来更喧腾柔软,也容易消化,制作起来特别简单,不需要怎么揉面。整个过程需要几次松弛和最后的饧发,这些小细节大家可留意一下。
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