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比牛排还好吃的酱牛蝎,贴着骨头的肉就是香!
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一,五斤牛蝎子冷水浸泡2小时去血水洗净用料酒30ml、葱姜适量焯水8分钟。 二,锅中煸香葱姜加入香料(八角3g、花椒3g、桂皮3g、香叶3g、白芷1片、草果1颗)炒香与甜面酱50g炒出酱香,加水稀释后务必烧沸倒进炖锅与牛蝎子一起调味。 三,炖锅中加入冰糖35,十三香2g,生抽30ml、老抽15ml、料酒30ml、干辣椒适量炖煮2小时即可。
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我妈终于把酱大骨的方子给我了!!!
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红烧牛肋排:别再做错了,好的牛肋排这样做,才嘎嘎的好吃!
酱香牛骨头——美味家常菜分享
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56买了几斤牛骨,在家自己做了,老公吃夜宵必点的牛骨头
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《姐姐的美食小厨房》麻辣牛脊骨制作教程
酱大骨头来了,冲啊啊啊啊,补充一下,不正宗的酱大骨头
牛年要吃牛大骨,骨髓吸起来那叫一个过瘾
非常时期,给大家分享一道黄焖牛蝎子,吃完增加抵抗力!
麻辣羊蝎子,最后的浸泡关系到入不入味,脱不脱骨
寒风呼呼的天气,最适合炖一锅牛蝎子火锅了,被鲜香浸透过的牛汤肉,鲜嫩又多汁。
酱牛骨要想软烂入味只需多上这一步
我可太牛了啊!做了锅东北酱大骨头,软烂入味好脱骨,我可以去开店了吧!
没想到第一次做酱牛脊骨就成功了,确实比羊蝎子好吃
六斤牛脊骨,大口吃肉,个个软烂入味,老婆直夸好
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大厨教你做酱香羊蝎子,天冷炖一锅,吃完羊肉再涮菜,暖身又暖胃
可以开店的秘制酱牛骨完整配方来喽!
巨香!这谁不爱吃呀!比小龙虾更配夏天的辣卤牛骨!
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锁住这个秘制牛肋排的做法,真的太好吃了,配上牛肉焖饭真的绝了
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