晚上来碗《明虾面线》解解馋
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梭子蟹这样做生炒，原本的味道才不会流失掉【生炒冬蟹】
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来厦门夏商市场采买海鲜
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这种蔬菜大家一定没吃过
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今天就来做红膏梭子蟹焖豆腐【冬蟹焖豆腐】
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比东山小管还好吃的小管
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这样煎午鱼简单又好吃
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用半天熬一个汤是什么含金量【膏蟹炖鸭母】
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这种小海鲜比什么帝王蟹好吃得太多了【东山小海鲜】
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白灼刚上岸的新鲜东山小管【东山小管】
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一碗一百多块的面线【沙虫干面线】
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狗沙要吃就一定要吃公的【公母狗沙】
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不会黑乎乎的【杂鱼酱油水】
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餐厅都在用的超级简单的【鳗鱼肉汤】
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海岛渔家最传统的海蛎面线做法
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海蛎水很深，市场上很难买到不泡水的海蛎的【泡水海蛎】
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生蚝还可以这样做【蚝干炖猪肝沿】
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满膏的蟹怎么做才好吃【红膏冬蟹】
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闽南人配稀饭必备的一道菜
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谁懂这一勺的含金量【焖羊肉】
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今天实现贝类海鲜自由！
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看似平平无奇的菜品，内含了很多的技巧在里面的【东山美食】
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高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式【蚝汁鲍鱼】
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比沙虫更好吃的士笋萝卜汤
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厨师培训！把控每家门店菜品的味道和品质
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到了这里，就相当于是回家啦!
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学会这种方法，无论什么有刺的鱼，男女老少都可以直接吃【蚝汁黄鱼】
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整个紫菜炒饭吃吃
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蛏子怎么做才好吃？
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好的店才会有回头客【东山美食2】
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同样的简单的传统肉汤，味道不一样，是因为缺少这些细节【闽南传统肉汤】
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让你看看什么叫肉张力【亲做卤肉】
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剥好的海蛎要怎么清洗
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紫菜煮着吃不好吃！炒着吃？好吃！！【炒紫菜】
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想知道食材好坏，直接做汤就可以了
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去德化寻找冬笋，做一道山珍海味【寻找冬笋】
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来霞浦参加餐厅厨师长的喜宴
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关于海蛎的一百种做法【海蛎焖豆腐】
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夜捕连江小管
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今天教你们如何做到土龙连骨头都可以吃【土龙炖龙骨】
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泡过淡水的海蛎煮出来差别竟然会这么大