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【科普】理性认知被过度神化的“酵素”
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“酵素”一词,一度被商家们吹捧至上天,一夜之间酵(jiào)素就红遍大江南北,好多人觉得:哇!好高端! 要的就是这个效果,虽然酵素这个名字其实由来已久,而今已不被学术界所使用。“酵素”的英文名是"enzyme",旧译法是酵素,目前在台湾仍然沿用,而在大陆,它的正式名字是“酶”。如今该明辨是非,理性知悉何谓“酵素”。
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