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一层美味还不够?那就给你双层巧克力乳酪蛋糕!
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巧克力口味 海绵蛋糕層:蛋3颗/低筋面粉81g/可可粉9g/细砂糖100g 乳酪层:奶油乳酪210g/黑糖45g/低筋面粉5g/鸡蛋1颗/73%苦甜巧克力70g/鲜奶油25g/可可酒5g 上层生乳酪:打发鲜奶油140g/砂糖25g/马斯卡彭乳酪60g/蛋黄1个/鲜奶油25g/吉利丁3g/兰姆酒5g/香草籽酱些许 抹茶口味 海绵蛋糕层:蛋3颗/低筋面粉81g/抹茶粉9g/细砂糖100g 抹茶乳酪层:奶油乳酪170g/黑糖30g/抹茶粉5g/蛋1颗/鲜奶油30g/兰姆酒5g 上层生乳酪与巧克力相同
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