酒店一锅炸50斤花生米！这才是酒店真实的油酥花生米过程！简单粗暴！主要是实用！没那么多花里胡哨！
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带你了解一下！一个月卖300万的酒店！前厅后厨是什么样？
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十年前在全聚德上班的时候用的甜面酱配方，放在现在依然吊打市面上的大部分甜面酱。全聚德甜面酱配方
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厨师长教我“青椒爆仔兔”的酒店做法，麻辣鲜香！肉质滑嫩！全肉无骨！更显高端！
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厨师长教我“爆炒猪肝”的酒店做法 ，配菜20分钟！炒菜20秒。
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厨师长教我：“椒盐蛇排”的酒店做法。坐标成都。不知道正不正宗！
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中餐厨师就是牛，分解三文鱼也用菜刀，三文鱼39元一斤，改刀后净肉50元一斤。
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玻璃烧鹅配方，广东烧鹅
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“瓦罐煨汤，天下奇鲜”一罐汤煨制12个小时是什么效果？
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家常菜之酸菜鱼！就是这么简单!鱼片滑嫩,汤白酸爽,吃米饭一盆不够!
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玻璃脆皮烧鹅配方，玻璃浆
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周黑鸭配方，卤制过程
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毛肚这样做！比烫火锅更好吃！网友：这工序也太特么复杂看吧！
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厨师长教我：“广东烧鸭”的做法，配方真实！步骤详细！讲解清晰！
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厨师长教我“蒜蓉酱”的制作方法，烤生蚝，蒸扇贝，好不好吃全看它！
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厨师长参加菜品比赛，做了一道“锦上添花”居然只拿了第二名！
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周黑鸭配方工艺指导分享
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厨师长用200斤油教我制作“香辣红油”拌凉菜必备！技法配方毫无保留。
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啤酒鸭！下酒又下饭，鲜嫩香浓回味无穷！
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厨师长教我“蒜蓉焗虾球”蒜香浓郁，制作简单，超级下饭！
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红烧鱼块怎么做好吃？分享一道川味做法！简单易学！好吃又下饭！
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比酸菜鱼还好吃的“鱼头泡饭”,好吃到忍不住来了一碗又一碗…
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VLOG 147｜打工人一周电饭锅一锅出备餐 夏日不开火食谱｜沙茶牛肉 火烧云油焖鸡 手抓饭 大鹅土豆 酱油手撕鸡
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一桶浓汤成本高达上千元，熬汤时间10小时。真材实料，良心酒店！
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衢州鸭头配方，在浙江一带比较火
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3位厨师面试一个岗位！老板让他们一人做3道菜。看看老板会选谁！
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山药怎么炒好吃？分享一道“口味山药”咸鲜微辣，口感脆滑。
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做一锅培根土豆箜饭，简单美味好香啊！
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厨师长教我“干捞水晶粉”的做法，酱香软糯！做法详细！
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北京烤鸭-酥不腻-拉条片法！就这半只98贵吗？
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香菇木耳干笋炖猪脚，一只猪脚4斤6两，140块钱。我真是太奢侈了。
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你们小时候吃过没
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原来在家自制“周黑鸭”这么简单，酱香甜麻辣，大人小孩都爱吃。
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2个大海螺怎么做成128的样子？液氮青花椒螺片（改了下BGM重新发）
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厨师长教我“生焗巴沙鱼”酱香浓郁，咸鲜微辣，酱料配方毫无保留。
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我不信会有人不喜欢这个肉蟹一锅出，太香了！
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村里的养牛大户卖牛肉30块钱一斤，还送了我3个牛肚和一扇排骨。
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馋蚝烙了不用去潮汕，自己做一次吃过瘾！
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年夜饭大菜！“脆香多宝鱼”外酥里嫩！咸鲜蒜香！流口水了！
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分享价值3980的“广东烧鹅.烧鸭”的“酱料.粉料”配方和详细做法。
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厨师长在成都学的“鹅掌捞粉丝”现在教给了我！不知道正不正宗。