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虽说我不过圣诞,但是节日相关的食物我可是不愿意错过,今年先试试潘纳托尼面包吧
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中种面团: 高筋面粉|bread flour 250g 清水|water 150g 干酵母|yeast 9g 主面团: 高筋面粉|bread flour 250g 白砂糖|sugar 50g 海盐|salt 5g 蛋黄|egg yolk 2个 鲜酵母|fresh yeast 9g 牛奶|milk 100g 清水|water 80g 黄油|butter 100g
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