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黑瓜子斑假冒多,真的有两种:鸢鮨和烟鲈
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广州市面上,商品名为黑瓜子斑的,大多实际是养殖的斜带髭鲷,俗名为打铁鱲或包公鱼,这个鱼食味一般,实际价格也不贵。俗名叫黑瓜子斑的,对应两种鱼,都好吃。一个是——鸢鮨(细鳞三棱鲈),也叫本地黑瓜子,纯灰褐色,另一个是(红嘴)烟鲈,红嘴尾有白边。
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豁出去了,为了你能吃上亲民又高品质石斑鱼,工人是国内派的,就连来真空塑料袋那边不合格,都是中国发到马来西亚的