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粤味虎皮凤爪:广式酒楼的招牌美味
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粤味虎皮凤爪:广式酒楼的招牌美味
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湛江地区白切鸡白切鸭灵魂蘸料—沙姜蘸料
广东经典美食,掌握烧鸭制作技巧,成就美味烧鸭盛宴。
三分钟炸出酥脆,酒楼脆皮乳鸽瞬间上桌,酥香诱惑难抵挡。
广东脆皮吊烧鸡,制作用心,酥脆鲜香动人心弦。
广式经典美食:蜜汁叉烧的做法
#虎皮鸡爪 盐焗凤爪,咸香滋味,啃一口,满满的都是幸福感。保留凤爪的原汁原味,让你爱不释口。 #烧腊培训 #广式烧腊
卤水狮头鹅浸卤前焯水处理
#烧腊 掌握烧鸭鹅盐,烧腊厨师的秘诀。 #烧鸭烧鹅 #配方
热油炸至酥脆,泡水出虎皮,虎皮凤爪的神奇蜕变。
#盐焗鸡 盐焗鸡,一道经典的美味佳肴,鸡肉鲜嫩多汁,外皮金黄脆爽,让人回味无穷。 #咸香鸡 #特色美食
虎皮凤爪制作注意要点
#广式烧腊 #蜜汁叉烧 #特色美食 鲜嫩的叉烧搭配上甜蜜的蜜汁糖浆,咸甜的口感,符合广东人的口味
盐焗凤爪,独特的风味,嚼劲十足,,口感绝佳,是休闲时光的最佳伴侣!
脆皮烧鸭,皮脆多汁,味蕾的盛宴
广东烧腊师傅出马,手把手教您,焖煮诱人虎皮凤爪。#虎皮鸡爪 #虎皮凤爪 #广东美食
#烤乳鸽 #烧鸽子 今天分享红烧乳鸽生炸方式,味美多汁,口口留香 #广式烧腊
美味烧鸭的背后,少不了烧鸭焦糖皮水的功劳。它精心调配,为烧鸭披上一层华丽的焦糖色外衣,让每一只烧鸭都如艺术品般精致,成就金黄酥脆的外皮
卤水猪头皮,猪脚,前期处理方法
极具吸引力的两广白斩鸭,撩动味蕾,传统美味的代表。
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今天卤一个大番鸭,砍切摆盘分享给大家,色香味俱全的卤水鸭
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广东脆皮烤乳猪烧制火候有讲究,这样烤出来的乳猪又香又脆。
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皮脆肉嫩,盐焗鸡的独特风味,让人回味无穷,吃了还想吃。
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