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饭店炒空心菜不发黑不出水,用厨师长的做法,在家轻松解决问题
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不要小看爆炒空心菜,要是炒不好,真的会黑不溜秋的。今天,我分享一个屡试不爽的做法,不焯水、不过油。炒的时候,多做这一步就够了,看看炒好的成品,通透翠绿不出水。
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