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京东 11.11 红包
被问一百次的奶黄包做法!不回缩不塌陷,表皮光滑,奶香浓郁!再也不用买包子了!
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被问一百次的奶黄包做法!不回缩不塌陷,表皮光滑,奶香浓郁!再也不用买包子了! 食材:(可做16个奶黄包) 馅料: 鸡蛋 2个 牛奶 120g 糖 55g 低筋面粉 30g(可用中筋面粉或淀粉代替) 奶粉 40g 无盐黄油 40g 盐 1g 面团: 中筋面粉 320g 水 180g 融化黄油 20g(可用植物油代替) 即发干酵母 3g 冷水上锅,水开后中火蒸10分钟,关火后焖5分钟后开盖。
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