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莫吉托不加冰?南方经典鸡尾酒,小清新背后的芝加哥江湖往事
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南方 | South Side 是禁酒令时期的经典鸡尾酒,虽然其起源故事难以考证。但能找到这杯酒最早收录于1917出版的 Hugo Enslinn’s Recipes for Mixed Drink 。著名的鸡尾酒著作 The Joy of Mixology给出了Fizz的喝法,与纽约长岛Southside Sportsmen's Club提供的长饮版本不谋而合,佐证了这杯的起源。不过也有人说这杯酒这跟禁酒令时期的贩售私酒的江湖往事有很大关系,虽然身世成谜,不过酸酒中摇入薄荷的喝法真的很讨喜~
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