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沉浸式制作甜酱油糰子,酥脆又糯糯叽叽的口感简直绝了!
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▷材料(约20个饺子) ■团子(饺子) 70克糯米粉(shiratama-ko) 60 克米粉(joshin-ko) 30 克糖 90克水 ■御手洗庵(咸甜酱) 2 汤匙 糖 1 汤匙 甜清酒(味淋) 1汤匙酱油 4汤匙水 1茶匙水 1茶匙马铃薯淀粉 包饺子的小窍门 1、饺子皮做成单个面团的时候不要太干,掰成块的时候饺子要紧实。 2. 如果没有烤盘,可以用涂有铁氟龙涂层的烤盘烤饺子。 3.御手洗安越凉越粘稠,建议打的松一些。
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