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京东 11.11 红包
一招学会做出好面包,如何轻松判断面团揉出手套膜!
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Hello,我是泡泡,助力烘焙新人0-1转型! . 这次和大家分享怎么判断?手套膜。 . 【?你可以参考如下方法】 轻扯一块面团,双手四个指头抵着面团,轻轻拉扯,能够拉出比较均匀的薄膜 . ✅手指轻戳一个洞,洞口周围是光滑的,就是满意的手套膜状态 ❎如果洞口不光滑,还有锯齿的话,就再继续搅打一会儿 ‼️烘焙新手一定不要打太久,时不时停下来看下状态~ . 所以看?明白了么? 关于揉面环节还有任何其他疑问的话 也都可以给我留言☎️哦! #干货分享
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