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这三种香料搭配使用,卤肉越卤越香
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这三种香料搭配使用,卤肉越卤越香
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肉类去腥,万能顺口溜,记住就是赚到
学了几年卤菜,依然搞不清每单位卤水放多少克盐?用多少香料?卤多少食材?今天就把卤水黄金比例法则免费分享给大家。
卤肉上色口诀表,不同颜色搭配不同用量。
卤肉上色记住三个口诀
使用香料的口诀表,您记好
卤水中,这4款香料一定不能多放
五种香料搭配
卤肉要想味道香,记住八料加高汤
香料的最佳搭配方法,你知道吗?
卢师傅为学员讲解五香卤香料的作用
卤肉要想味道香,请记住这8种香料。
卤肉去腥,记住这个顺口溜!
卤猪肉,常用的三种香料
卤水与卤肉的比例为2:1,卤水的增加根据香料和卤水的配比增加香料。
记住这首诗,卤肉好看又好吃
记住这个香料口诀,让你的卤肉口齿留香!
教你搭配三组最配的香料组合,让你的卤菜不香都不行
卤肉回口香不足,用什么香料才能解决呢?
卤肉腥味重?试试这款去腥香料粉。
给猪肉增香,需要用到的三种香料。
卢师傅给学员们讲解香料怎么重复使用。
价值8800的卤肉配方,最后一次分享给大家。有了这个配方,卤啥都香。
卤肉中的飘香剂
今天教大家卤猪头肉的香料搭配
记住卤肉的黄金口诀表,再也不用担心卤肉遇到的问题了
教你如何辨别真假八角
为什么做卤肉需要搭配这么多种香辛料,大家知道原因吗
想要卤肉香,一定要记得这个香料口诀。
卤肉增香秘诀,五款香料
脂溶性香料,水溶性香料
打碎的香料包卤三次货就更换,废弃的香料包也有妙用。
八种香料,教你认识
香料搭配技巧,记住就是赚到
大厨师的绝密去腥配方
卤猪头肉的绝佳配方,不管怎么卤都香
12种常见香料怎么用,今天一次性告诉你
卤水干辣?太麻?一种香料马上解决!
要想卤肉卤出来好吃 必须要具备这2点,你知道吗
八大香料的作用,你知道吗
鸡肉去腥香料