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要想卤肉卤出来好吃 必须要具备这2点,你知道吗
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要想卤肉卤出来好吃 必须要具备这2点,你知道吗
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卤肉光是吃着香还不行,要有飘香才能吸引顾客
记住这个香料口诀,让你的卤肉口齿留香!
那些所谓的朋友嫌弃我没钱,都不想再联系我了。我直接心一横向我舅舅借了几千块钱做卤菜,从摆地摊到现在的好几家卤菜店,还有全国各地的上千个徒弟,还好当时没有放弃。
万能卤肉配方,卤啥都香。结尾可直接截图保存。
卤水调味大有学问。
五十几岁了,第一次放下面子去尝试,陌生人可以给个鼓励吗?
一个人在店里做卤味,还要带徒弟,真的忙不过来了,来个人帮我一下吧!
相信自己的选择,万事都要去尝试才知道对错。
人生必须要喝的三碗水,第一碗,别人泼你的冷水,第二碗,辛苦奋斗的汗水,第三碗,孤独无助的泪水。人生这三碗水我都喝过了。
一斤卤肉出锅只有6两,还怎么做生意?看完这个视频教你如何提高卤肉出成率。
做卤味最良心的师傅
卤水中,这4款香料一定不能多放
给大家分享一个百分之九十九都没人知道的卤肉秘诀!
学习卤味,来找娟娟,包吃住,管食材。
不要高攀有钱人,我花不到他的钱,不小瞧穷人,他不靠我生存,也不奉承小人,他入不了我们的眼。
卤肉上色口诀表,不同颜色搭配不同用量。
半个月以上的卤水才算老卤水,老卤水怎么去补汤?看完这条视频一目了然。
不同食材卤制时间不同,结尾卤制时间表格 。
今天教大家卤猪头肉的香料搭配
卤肉上色记住三个口诀
价值8800的卤肉配方,最后一次分享给大家。有了这个配方,卤啥都香。
学员做的凉拌猪头肉料汁水太浑浊了,没有卖相,本着负责的态度,有问题直接说出来,不知道大家会不会觉得我太严厉了。
挑战2小时,卖100斤卤味。
师傅手把手教学
凉拌菜要牢记四放四不放,拌出来的菜绝对好吃
早上在厨房做卤味,下午还要出摊,虽然我狼狈不堪,但是为了家人必须加倍努力。
教你零基础起卤水,一定要注意这几点。
想要卤肉香,一定要记得这个香料口诀。
人只有开心了,运气才会好,不要因为短暂的困难就闷闷不乐,一切都会好起来的,不信你来找,带你尝尝我家卤味,看看重庆美景。
五香卤全套详细制作流程,毫无保留,速度保存。
卢卤卤卤菜培训 第二场地,学员们自己动手制作的凉拌菜 ,色香味俱全。
现场教学凉拌菜
来重庆见一面吧,我开车来接你,只要你不嫌弃我是做卤菜的,我把我的卤味技术都教给你。
一定要学会未雨绸缪,为来年做准备?
你的生意为什么不好,来看看是不是这几个点没做好。
每两个小时刷一次卤油,可以起到增香、提亮、护色、锁水的作用。
学员自己做的猪头肉,味道满意。
别人的30岁搓麻将,逛街,要朋友,而我的30岁,每天都是在做卤菜的路上奔波着。因为我三代都是农民,我想改变现状,就必须比别人更加的努力,甚至是加倍的努力。
一个人也可以干的小餐饮,选择卤菜项目,简单易上手。
90后女老板,在重庆做卤味10年,每天都在店里 从早忙到晚,没有背景,不哨老,别人给的再好,都不如自己拼来的踏实。