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【品鉴指南】福州茉莉花茶没喝过?喝不懂?不会买?还不会泡?一篇朴素的品鉴全解!(精品干货|建议收藏)
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品鉴福州茉莉花茶的感官体验 在品鉴福州茉莉花茶时,首先是其独特的香气。茉莉花茶的香气层次丰富,通常由茶香与茉莉花香交织而成。在品鉴时,可以感受到从淡雅的茶香逐渐过渡到浓郁的花香,这种香气的转变,层次分明,令人回味。 在口感方面,福州茉莉花茶呈现出一种独特的滑润与醇厚。优质的茉莉花茶在冲泡后,茶汤清澈透亮,入口顺滑,可以明显感受到茶汤在舌尖的回旋,以及在吞咽后留下的绵长余味。 烘青绿茶带来微微苦涩之感之后就是似冰糖甜的回甘。这种甜味不是直接的糖分所致,而是茶叶中成分在口腔中转化的结果。这种由苦转甜的过程,最终达到一种和谐与平衡。
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