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吃鱼不吐骨头?买一个鱼头纯手工剔骨,尝试吃鱼的最高境界
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没想到吃鱼的最高境界竟是不吐骨头
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尝试小当家里的国士无双面,这味道真的好吃么?
整鱼剔骨灌入金汤,再炸到金黄酥脆,成功复刻电影里的灌汤黄鱼
把黄骨鱼钉在锅盖上,蒸30分钟,鱼肉就会神仙鱼一样自动脱落么?
我做出了随园食单的芙蓉肉,口感酥脆,味道还真不错
100两银子只买到一个配方?试做电视剧里的清水挂面
论:午餐肉的N种吃法!
花三天时间做糟卤汁,只为做出宝玉喝酒时最爱吃的糟鹅掌鸭信
整鸭剔骨,填入云南雪莲子,复刻电影里的乾坤叫花鸭,真的能好吃么
把整个火腿剖开,再嵌入二十四块豆腐,武侠小说里的菜真的好吃么
试做电影里的超级海鲜杂烩饭,搭配象棋一起吃,味道还挺搭
试做电影里的四套宝,四种家禽完整剔骨,再环环相套,真的好吃么
花两天时间,把五花肉做出烤乳猪的口感,究竟有多难
整鱼脱骨,还要酿入三鲜馅料,历史名菜三鲜脱骨鱼真的好吃么?
能吃的汤会是啥味?买一只甲鱼,解惑中华小当家里的弹跳甲鱼汤
只需用一根小木棍反复敲打,就能获得一碗敲鱼面么?
上万次手打,把猪肉擀成0.2毫米的皮,用肉包着肉会不会更香
这碗汤太不一般,贾宝玉痛喝了两碗,而我更厉害竟做了二十多天
挑战还原小当家里超难的凤凰水晶,没特效,它竟然冲我点头
只要你有一把足够锋利的菜刀,就能破解聊斋志异里的生熟蛋么?
跟着凤姐做茄鲞,百年来坑惨无数美食家的菜,究竟应该怎么做?
花七天时间,拉出细可穿针的龙须面,就为了一条延津做法的鱼
试做电影里千寻爸爸吃的食物,吃完真的会变成猪么?
论:怎么用樱桃做一道肉菜
用一本绝版的菜谱,真的能做出失传的名菜神仙鱼么?
宅家自制一碗豆汁,一口下去差点被送走
用酱汁包裹着龙虾,再下锅油炸,试做中华小当家的云龙炸虾
挑战整鱼剔骨后在鱼腹藏羊,一道菜竟影响了几千年来“鲜”字的写法
花一天时间,就为了像曹雪芹一样吃鱼
把鱼挂在锅顶,用鸡汤蒸四个小时,我成功复原了传说级别的神仙鱼
史上最便宜宫廷菜,却要挥铲1800次才能出锅
花两天时间,试做电影食神里的杂碎面,你们觉得能好吃么?
没想到啊,这条鱼我竟然从牛年做到了虎年
论:如何榨干小龙虾的每一滴精华
用火云掌煎蛋,试做一碗星爷的黯然销魂饭,献给热爱生活的你
宝玉挨打后最想吃啥?就是小荷叶小莲蓬汤,味道果然清新脱俗
没有任何凉菜是一勺“复制酱油”解决不了的!会的人不多!
三小时熬一锅鸡汤,试做慈禧最爱吃的宫廷菜,你绝想不到它是啥味
关中西部有一款面食非常的奇特,用九个字概括就是薄、筋、光,煎、稀、汪,酸、辣、香
做菜前吃荔枝竟然是成败的关键,电影里的龙凤四喜齐临门真的好吃么
小火慢㸆6小时,把一只普普通通的鸡转化成神仙鸡