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关中西部有一款面食非常的奇特,用九个字概括就是薄、筋、光,煎、稀、汪,酸、辣、香
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100两银子只买到一个配方?试做电视剧里的清水挂面
包子暄软好吃,个个白白胖胖,不塌陷不回缩
天津传统小吃“熟梨糕”,在家做非常简单,就是没有嗡~嗡~嗡~
试做一道濒临“失传”的名菜百花鸡,用了整只鸡却完全没有鸡的味道,到底是啥味呢
论:如何榨干大闸蟹的每一滴精华
每个星期都要吃一次的河南蒸面条,面条不粘不坨,入口爽滑劲道,肉香浓郁,一口爱上中原的味道
上万次手打,把猪肉擀成0.2毫米的皮,用肉包着肉会不会更香
我做出了随园食单的芙蓉肉,口感酥脆,味道还真不错
论:午餐肉的N种吃法!
整鱼剔骨灌入金汤,再炸到金黄酥脆,成功复刻电影里的灌汤黄鱼
花一周的时间只为了吃块豆腐?尝试电影里才有的金睛火脑
今天做了发面葱花饼,外酥里软葱香浓郁,没菜也能吃3个,真香
“填坑”的八宝葫芦鸭做好了,这味道妥妥的胜过乾坤叫花鸭
可惜你不是河南人,又怎么知道蒸面条有多好吃
你可能并不知道,皇帝吃的富贵鸡并不是普通的叫花鸡
只需用一根小木棍反复敲打,就能获得一碗敲鱼面么?
天热就爱吃西葫芦馅饼,皮薄大馅不破皮,又鲜又软,孩子也爱吃
【早餐炒饼丝】把家里吃不完的春饼切丝,做成炒饼丝味道也不错啊!
用火云掌煎蛋,试做一碗星爷的黯然销魂饭,献给热爱生活的你
把整个火腿剖开,再嵌入二十四块豆腐,武侠小说里的菜真的好吃么
三伏天太热没胃口,一定试试这个面,爽滑劲道,每次做一盆不够吃
试做电影里的超级海鲜杂烩饭,搭配象棋一起吃,味道还挺搭
复刻亚运会运动员菜单上的宋嫂鱼羹,这不仅是佳肴更是精神美味
【西部疯味】超来劲的19世纪猛男下酒菜-腌牡蛎
家庭版绸缎大饼做法简单好吃,柔软筋道凉了也不硬,做法特别简单。
宅家就可以量产方便面?试做乾隆朝就有的速食面
一刀下去,这一年的鱼都白吃了
不发面不烫面不擀皮,教你做韭菜馅饼,皮薄馅大不漏馅,凉了也不硬
发面饼这样做很柔软,新手也能轻松驾驭,学会不用出去买
一斤面8两水做包子,这做法绝了,不塌陷不回缩,关键还不用擀皮
只要你有一把足够锋利的菜刀,就能破解聊斋志异里的生熟蛋么?
做菜前吃荔枝竟然是成败的关键,电影里的龙凤四喜齐临门真的好吃么
花三天时间烹饪柚子皮,把它做成吃不起的样子,会是什么体验
花三天时间做糟卤汁,只为做出宝玉喝酒时最爱吃的糟鹅掌鸭信
耗时两周,只为制作具有百年历史的米花糖,是亏还是赚?
论:一个冬瓜的极致吃法!
试做古书记载的八珍面,这味道真的好吃么?
把萝卜切丝,再经过九蒸九晒,这道由武则天赐名的宫廷菜好吃么
征服全家胃口的10种面食做法,大人孩子抢着吃
花卷,面香葱香肉香,三香合一!