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【品城记】一道美食,经由一个家族传承了14代400年,中间没有经过任何断代,这你敢信?
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还有不到一个月的时间,就要迎来中秋佳节了~一如既往,在中秋节到来的前夕,我们也在紧锣密鼓地寻找各种有特色,且风味独到的月饼推荐给各位股东~而今天要登场的,就是我们今年要推荐的第一款月饼。与其说它是“月饼”,不如说是一款“节日专用饼”更为合适~它来自传统文化昌盛的潮汕地区,是潮汕人节庆喜事的必备品,大部分潮汕以外的朋友应该都从未尝试过,但在潮汕人的心目中,它却是一款无可替代的“经典”,甚至可以说:有潮汕人的地方,就会有这款饼。潮汕朋友们应该都猜到了,我们说的就是——「朥饼」。作为潮汕地区zui古老的点心之一,它至今已传承14代人,共计400多年,而且,和其它点心百花齐放的情况不同,几乎所有的潮汕人,在选购朥饼时,不仅只认一个产地,而且只认一家店。在食品工业如此发达的今天,能凭借一款点心“垄断市场”,这种情况属实不多见!
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