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苹果乳酪面包 | 圣诞平安果,节日氛围满满,好吃又好看~
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准备食材(10个面包): ·中种:高筋面粉75g、纯牛奶48g、耐高糖酵母1g ·主面团:高筋面粉175g、纯牛奶118g、白砂糖30g、盐2g、全部中种、耐高糖酵母1.5g、黄油20g、红丝绒液40-50滴(忘记称了) ·苹果乳酪酱:苹果丁200g、白砂糖30g、奶油奶酪200g ·装饰:薄荷叶、饼干棒、糖水 - 烘焙温度:烤箱提前预热10分钟,风炉模式150度烤18-20分钟
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