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极致的蜗牛,只有油炸才能将浓重腥味压制,入口酥香爽脆不油腻
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极致的蜗牛,只有油炸才能将浓重腥味压制,入口酥香爽脆不油腻
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【黄焖长臂虾】让米其林三星餐厅直接录用你的料理!
铁板烧餐厅内的顶级煎虾秀,将原本平淡无奇的虾,推上了新的高度
鲜活鱿鱼速加工处理,多样化料理方式,将鱿鱼的鲜美极致发挥
海鲜市场内的海肠刺身,口感极其鲜甜爽脆,是无数老饕们的最爱
刚出水的纯野生河豚,必须交由专业的师傅处理,确保食客放心品尝
月亮鱼终于来了,真的很难找,结果翻大车了
刚上岸的鲜活鱿鱼,就被师傅做成鱿鱼刺身,散发着大洋独有的气息
米其林餐厅价值4999元的套餐里面都有些什么
大型两头澳洲鲍鱼,只有铁板烧料理,才能将价值体现出来
土耳其特色烤羊肠,外表焦香酥脆内里丰腴软嫩,深受当地人青睐
五星级酒店铁板牛排,那不仅是舌尖上的享受,更是厨子之间的较量
大厨切1米长海鳗,先吊30分钟放血,插入铁丝疼的鳗鱼直打滚
一份几千块的米其林五星级套餐里面只有一条海虾,不仅不能塞牙缝还能让你这个月白干
13斤重的大海贝,见识一下日本人是怎么杀了做美食,开眼界了
15公斤重的野生章鱼,刚出水就要立即处理,做成爽辣劲道的麻辣烫
米其林三星餐厅豪华铁板烧套餐,师傅以精湛手艺,将食材煎至美味
不受待见的猪油,在韩国却是舌尖上的享受,就餐时间均是座无虚席
独特的土制“龙蛋”熏烤,有效锁住内在精华,让食材得到极致发挥
街头圆腹鱼制作,先划开鱼腹将白子取出,烫去鱼肉的黏液,搭配白子做成火锅,滋味醇香细腻
超大份量的猪排盖饭,猪排足斤足称1斤量,入口外酥里嫩超满足
看看海边的渔民是如何吃梭子蟹的!
椰子肉制作而成的竹筒饭,浓厚的椰子香气,入口便席卷了唇齿
特色脆皮猪肉卷,精准火候炙烤,外表酥脆内里鲜嫩多汁
【刺身】生吃活鱿鱼
米其林餐厅3699元一人的铁板烧套餐,究竟能给到你什么样的体验
豪迈的日本学生便当,每份都足额1公斤,满当的肉类绝对管饱
街头爆火的夜市牛排,好吃不贵平民实惠,肉质已然嫩到吹弹可破
新泽西最狂汉堡店,汉堡内塞满牛肉好料,粗犷大方性情豪放
路边摊的炸猪排、鸡块,鲜嫩多汁吮指回味,收获了无数吃货的味蕾
刚捕捞上来的鱿鱼就要以最快的速度进行处理,直到走上餐桌触角还在抖动,一口吃下还能感觉在喉咙处蠕动。
5毛成本的马铃薯,被老板裹上新衣,弄成10倍身价的旋风马铃薯
1700RMB一餐的神户铁板牛肉
大妈处理海肠子,一刀切开头部和尾部,再刮掉内脏,切成段吃真嫩!
野生海鱼组成豪华刺身,精湛刀法锁住鲜嫩,让肉质得到极致发挥
见识一下渔民逮到金枪鱼怎么放血排酸,很残忍,但是长见识了
巨型鲜活波士顿龙虾,只有做成刺身,才能极致锁住原汁原味
原本只是配菜的小葱,被大婶裹上面糊添加海鲜,做成美味海鲜葱饼
越南街头现点现做海鲜烧烤,独到的锁鲜技艺,让食材得到极致发挥
韩式卤全猪蹄,份量足味道靓,每到饭间都排队就餐!
海星中的劳斯莱斯,先戳晕再高压逼出毒素,内脏无与伦比鲜甜