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新手牛角包!为了不丢美食UP主的脸,我找到了这个低失败率的可颂牛角包食谱!
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食谱 (8个大牛角包): 面团:中筋面粉/高筋面粉 605g 白砂糖 66g 盐 12g 酵母粉 7g 温水 215g 常温牛奶 120g 无盐黄油(≥80%脂肪含量)60g 黄油:无盐黄油(≥80%脂肪含量) 340g 牛奶蛋液:蛋黄 1个 全脂牛奶 1汤匙
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