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【拔丝地瓜】,小朋友心中永远的神菜,商用版本这样做~
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可能网上已经有很多教【拔丝地瓜】的,但是师父教的这一版,你还是能发现一些不同点比如糖要怎么才能不沾牙又不苦……这是一道大家耳熟能详的菜,也是最受小朋友喜欢的一道菜。虽然材料简单,但想做好却也不易,特别是炒糖的火候以及地瓜的处理,具体的还需要大家自己看视频,以及多操作。 【师父】陈宗明,50年鲁菜从厨经验,师从鲁菜泰斗颜景祥 【我】大伟,拍摄+制作,无团队。
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第一次用这种方法做糖醋排骨,结果好吃到炸裂!
零失败拔百分百成功的丝地瓜!拿手菜超拔丝!
拔了7个小时终于做出了拔丝龙卷风!!拔丝地瓜的终极吃法!
挑战全网最长拔丝地瓜!只要一份黄金配比,人人都能轻松拉丝~ 年夜饭必吃大菜,赶紧学起来!
1分钟学会,年夜饭必学的拔丝地瓜!
随随便便就能成功的拔丝地瓜!别纠结糖和水比例啦!
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