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万用白豆沙,白芸豆馅,日式和果子及韩式裱花必备
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白豆沙(白芸豆馅),本身味道清淡,颜色浅,非常适合搭配其它食材变换不同的风味,除了中式点心,日式和果子和韩式裱花也常常以白豆沙为基础原料。 红豆沙绿豆沙也可以用这个方法来做,省略去皮这一步即可 没用完的白豆沙可以放冰箱冷冻保存 食材:(可得白豆沙430克左右) 白芸豆 180克 糖 80克 黄油 60克 水 约400克
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