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秋冬热饮卖什么?一口炫光的橙c热美式!我们是大壹老张!一夜入冬,大家都忙着上热饮。咖啡热饮,怎么能少了果咖?今天分享,橙c热美式,让你一口炫光。
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1.橙汁一个,切一片备用装饰,其余全部榨汁; 2.杯子放入橙片,倒入150的鲜榨橙汁; 3.萃咖啡液,用意式浓缩比例是,20ml,热水130ml,用美式滴滤式比例100ml,热水50ml,大家根据自己的咖啡来对应选择配比;(建议用带果酸的豆子,中度烘焙,我们用自家的小绿洲2号,超适合做美式,果咖类,风味:柑橘/焦糖/坚果~) 4.萃好的咖啡液+5g红糖粉搅拌均匀,缓缓倒入杯中; 5.堂食的可以放一片干橙片+一根肉桂装饰。 总结口感,入口是绵密的橙汁,还能吃到宝贵的果纤维,暖乎乎的,一口炫完。
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