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京东 11.11 红包
最适合秋日的调味奶油配方合集!快收藏!
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✅牛奶巧克力燕麦奶油: ◆配方:牛奶50g | 燕麦10g | 白巧克力30g | 淡奶油130g ◆做法: ①牛奶+燕麦煮沸关火加入白巧克力 用余温融化搅拌均匀冷藏备用。 ②淡奶油打发至8成发加入牛奶巧克力燕麦酱搅打均匀即可。 ✅橙香口味奶油: ◆配方: A 橙子酱:鲜榨橙汁110g、砂糖20g、玉米淀粉5g B 淡奶油150g、砂糖19g、橙子酱60g ◆做法: ①鲜榨橙汁+砂糖+玉米淀粉一起煮至粘稠状态冷藏备用。 ②淡奶油+砂糖打发至8成发加入橙子酱搅打均匀。 ✅黑糖红枣花生奶油: ◆配方:淡奶油150g | 黑糖8g | 花生酱20g | 红枣碎15g ◆做法:淡奶油+黑糖打发至8成发加入花生酱、红枣碎搅打均匀。 ✅香草豆乳奶油: ◆配方: A 豆乳酱:蛋黄1个/15g、砂糖15g、玉米淀粉7g、纯净水50g、黄豆粉30g B 淡奶油150g、砂糖3g、香草酱1g、豆乳酱20g ◆做法: ①蛋黄+砂糖搅打至微微发白加入玉米淀粉搅拌均匀。 ②纯净水+黄豆粉煮至微微粘稠状态关火倒入蛋黄糊中搅拌均匀。 ③倒回锅中开小火加热边煮边搅拌至浓稠状态 冰箱冷藏备用。 ④淡奶油+砂糖+香草酱打发至8分发(酸奶状)加入豆乳酱搅打均匀即可。 ✅桂花乳酪奶油: ◆配方:淡奶油200g | 马斯卡彭45g | 桂花酱28g | 桂花30g ◆做法:淡奶油+马斯卡彭+桂花酱一起打发至8成发 加入干桂花一起打发即可。 ✅栗子奶油: ◆配方:淡奶油150g | 砂糖9g | 马斯卡彭30g | 栗子泥60g ◆做法:淡奶油+砂糖+马斯克彭打发至8成发加入栗子泥搅打均匀。 ✅红糖南瓜奶油: ◆配方:淡奶油130g | 红糖10g | 奶油奶酪40g | 南瓜泥40g ◆做法: ①奶油奶酪+南瓜泥搅拌均匀备用。 ②淡奶油+红糖打发至8分发 加入南瓜奶酪打匀即可。 ✅蜂蜜咖啡奶油: ◆配方:淡奶油130g | 咖啡酒1g | 咖啡酱4g | 蜂蜜6g | 白巧克力16g ◆做法: ①白巧克力+30g淡奶油、蜂蜜隔水融化搅拌均匀。保鲜膜贴面冷藏保存。 ②淡奶油打发至8分发 加入咖啡酒、咖啡酱、巧克力糊打匀即可。
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