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复刻《美食总动员》普罗旺斯炖菜!四川大厨拿捏欧洲版地三鲜丨灵感中国
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普罗旺斯炖菜——一个自带扑面而来的薰衣草香气的菜名,听上去或许有点儿高雅,其实是一道十分接地气的法式家常菜。它称得上是电影《美食总动员》中最经典的菜,有非常多厨师复刻,也被一些中国网友称为欧洲版“地三鲜”。 但在这场“全球厨艺大比拼”中,四川厨师做的西餐,究竟有什么不同?异域料理如何拿捏?答案是:美食没有国界,只需用心来解。
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只需要三样菜,就能做出这么美味的地三鲜,少油版,不油腻。 #地三鲜 #地三鲜的家常做法 #下饭菜
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