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京东 11.11 红包
居酒屋必点的名古屋炸鸡翅,皮脆肉嫩巨好吃,终于在家实现炸鸡自由了~ 做起来简单不费时,跟啤酒简直是绝配~
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原料:鸡翅、黑胡椒、盐、酱油、料理酒、味淋、砂糖、蒜末、芝麻、面粉、包心菜、柠檬 做法:1.鸡翅加盐、黑胡椒抓匀,腌渍15分钟 2.鸡翅裹上一层薄薄的面粉备用 3.酱油2勺,料理酒2勺,味淋2勺,砂糖半勺,蒜末半勺,水1勺,调好酱汁 4.酱汁倒入锅中加热至原酱汁量的一半,盛出备用 5.油温160°C放入鸡翅,炸至微黄色捞出 6.油温升至190°C再次放入鸡翅,复炸至金黄色捞出 7将之前调好的酱汁均匀的刷在鸡翅表面 8.撒上芝麻、黑胡椒和白胡椒混合粉
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