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卧鸽手冲瑰夏[不知所云]
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一个为了熟悉器材而拍的视频,随便拍拍,大家随便看看。咖啡豆是哥斯达黎加唐梅奥庄园红蜜瑰夏,某牌子型号为坚果Lite的磨粉器16格研磨,水粉比150:11,水温95℃焖蒸20秒,后续注水55秒左右。第二杯是同样的研磨,15:1水粉比,水温90℃焖蒸15秒,三段式注水。混合起来整体的风味就是典型的瑰夏,茉莉柑橘香味,柔和酸味,微苦。
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