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老北京“穷人乐”系列,老北京炸酱面,吃上 一碗炸酱面,那叫过年!
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老舍先生系旧京贫苦旗人出身,居京多年,因此对炸酱面情有独钟。老舍之子舒乙先生曾经谈起老舍和炸酱面。他说,老舍先生生前很喜欢吃炸酱面,炸酱面制作简单且又实惠,是他们家的家常便饭,差不多每个礼拜都要吃上一两顿。
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