老式烹饪教学-大汤黄鱼
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80年代杭州楼外楼制作的西湖醋鱼
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1983年全国烹饪比赛满分菜“兰花熊掌”
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老式烹饪教学—红烧肉
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老式烹饪教学—北京烤鸭
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老式川菜教学——生爆盐煎肉
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老式烹饪——生片火锅
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鹿鸣春刘敬贤大师——锅包肉
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鹿鸣春刘敬贤大师—干炸丸子
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老式杭帮菜烹饪——东坡肉
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老式烹饪教学——宫保鸡丁（川菜泰斗伍钰盛制作）
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老式烹饪教学-清蒸鲥鱼
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苏州松鹤楼刘学家——松鼠桂鱼 1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会
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老式烹饪教学—咕咾肉
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老式烹饪教学——红烧鱼
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老式川菜烹饪——麻婆豆腐
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老式小吃制作——三鲜锅贴
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鹿鸣春刘敬贤老先生—炸鸡排
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老式川菜烹饪—泸州烘蛋
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老式小吃制作——灌汤包
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80年代苏州松鹤楼老师傅制作的松鼠桂鱼
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老式鲁菜烹饪-酱汁鱼
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老式烹饪教学——软炸里脊
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老式川菜制作——回锅肉
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老式烹饪教学—炒虾片
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老式烹饪教学—火爆双脆
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老式烹饪教学—爆炒腰花
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杭州吴国良——东坡肉 1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会
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北京致美斋饭庄马德明——拔丝西瓜
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鲁菜泰斗颜景祥——爆炒腰花
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老式烹饪—拔丝白果
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老式小吃制作——韭菜盒子
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老式烹饪教学——清蒸江团
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80年代熊掌做法
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80年代人民饭店吃大闸蟹
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鲁菜泰斗王义均-芫爆双脆
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老式烹饪教学—甜烧白
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老式鲁菜烹饪—韭菜炒海肠子
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老式川菜烹饪—龙眼咸烧白
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老式鲁菜烹饪-清蒸加吉鱼
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老式鲁菜烹饪——糖醋鲤鱼