老式鲁菜烹饪-清蒸加吉鱼
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老式鲁菜烹饪-九转大肠
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鲁菜泰斗颜景祥—蓑衣黄瓜
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老式烹饪教学——葱爆牛肉
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鲁菜泰斗王义均——芫爆鱿鱼卷
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1983年烹饪比赛颜景祥大师制作的”荷花鱼翅”
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1983年全国烹饪比赛菜品展示——开水白菜
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老式鲁菜烹饪—韭菜炒海肠子
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老式烹饪教学——炸牛排
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老式烹饪教学——宫保鸡丁（川菜泰斗伍钰盛制作）
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老式烹饪教学—咕咾肉
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川菜泰斗伍钰盛——麻婆豆腐
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老式川菜制作——回锅肉
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80年代人民饭店吃大闸蟹
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老式鲁菜烹饪—汤爆双脆
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老式小吃制作——担担面
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丰泽园王义均老先生——砂锅鱼翅
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80年代日本人到四川拍摄的“回锅肉”
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80年代东来顺涮羊肉
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老式川菜教学—鱼香肉丝
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老式川菜烹饪——开水白菜
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首届全国烹饪比赛最佳厨师常静——红糟肉丁
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上海功德林素菜馆姚志行——清炒素蟹粉 1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会
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老式鲁菜烹饪—炒肉拉皮
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80年代日本人拍摄的“佛跳墙”
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老式闽菜烹饪—佛跳墙
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老式粤菜烹饪——清蒸大草鱼·五柳蒸草鱼
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峨嵋酒家伍钰盛老先生——鱼香肉丝
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翠华楼孙仲才老先生——干㸆肉条
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鲁菜泰斗颜景祥-抓炒里脊
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1983年首届全国烹饪比赛，北京代表队高望久、王义均、常静、陈玉亮等人获得最佳厨师称号
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是时候给大家一点山东特产的震撼了
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老式烹饪教学—清炒肉
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鹿鸣春刘敬贤老先生—炸鸡排
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老式烹饪教学——扒熊掌云片
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广东人对早餐的容忍度
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全国首届烹饪比赛总冠军刘敬贤教学—葱爆牛肉
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老式粤菜烹饪-脆皮炸牛奶
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鹿鸣春刘敬贤大师——锅包肉
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80年代日本人拍摄的广州泮溪酒家
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80年代日本人到四川拍摄的“水煮牛肉”